Tea meghűlés esetére - gyömbér és hagyma

Tea meghűlés esetére - gyömbér és hagyma

Gyömbér: Ázsiában honos, a világon egyik legerterjedtebb gyógy-és fűszernövény. Például a Sushi egyik kísérője. Jellegzetes illatát és ízét, a benne lévő illóolajnak, a bizabolénnek, továbbá a shogaoloknak,  és a gingeroloknak köszönheti.  Tartalmaz még cukrot, gyantát, gyantasavat, keményítőt, némi vitamint (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C) és ásványi anyagot (kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, cink).  Érdemes tudni, hogy a gyömbér hatóanyagainak nagy része közvetlenül a héja alatt van, így ne hámozzuk meg vastagon, inkább csak mossuk meg jó erősen.
A gyömbér tea pozitív hatásai:

- jól alkalmazható hányinger esetén (kivéve a terhességi rosszullétet),
- gyulladáscsökkentő hatású, így jó meghűlésre, torokfájásra,
- jó vértisztító
- csillapítja az izom és ízületi fájdalmakat,
- segítséget nyújt emésztési bajoknál,továbbá jó étvágyjavító is,
- erősíti az immunrendszert, segít a nyirokrendszer egészségének a megőrzésében,
- csökkenti a (rossz) koleszterin szintet,
- javítja a memóriát.

A gyömbér tea fogyasztása:

A gyömbér drága. 1 Kg ezer forint felett van. Nekünk viszont csak 3-5 adagra van szükségünk. Ez nem fog többe kerülni 150 Ft-nál.  Bevásárló központokban, keleti boltokban egyaránt beszerezhető. Vágjunk le kb egy 3 cm-es darabot, majd a többit becsomagolva tegyük be a hűtőbe. Reszeljük le a fél ujjnyi (kb 10g) gyömbért.(előtte jól mossuk meg, vagy hámozzuk meg, de vékonyan). Készüljünk fel arra, hogy a reszelék tetemes része a reszelőben marad. Ezt én egyszerűen belemosom a teavízbe. Legcélszerűbb, és legegyszerűbb almareszelővel.  Ezután főzzük meg fél liter vízben 15-20 percen keresztül. Jól édesíthető mézzel, citrommal. Régen Kínában a zöld teákat gyömbérteával keverték. A zöld tea a Yin míg a tüzes, enyhén csípős gyömbér a Yan a kínaiak szerint. Ezt az ősi receptet mi is követhetjük bátran. A főzet nemcsak teaként fogyasztható. Ne felejtsük el, hogy sok üdítőitalnak a gyömbér az alapíze. Hűtsük le a főzetet. Ízesítsük be citrommal, és mézzel. Így frissüljünk fel nyáron is. Így a mi üdítőitalunk biztosan valódi gyömbérből készült.

Hagyma: illóolajokat és kis mennyiségebn E vitamint, kálciumot, foszfort, magnéziumot, vasat, jódot, szelént, rezet és cinket is tartalmaz.

Hagyma tea pozitív tulajdonságai:

-erős gyulladásgátló,
-vércukorszint csökkentő,
-vizelethajtó,
-köhögésre nincsen párja,
-asztma ellen.

Hagyma tea fogyasztása:

2 nagy fej vöröshagymát héjával együtt felkockázunk. 1 liter vízben kb 10 percig főzzük. Hogy még hatásosabb legyen tehetünk hozzá kamillát a 8. perc környékén. Leszűrjük a főzetet. Mivel sokan nem kedvelik a hagyma ízét ezért most hatástalanítjuk. 3 evőkanál barna cukrot karamellizálunk, azaz felolvasztunk. Összekeverjük a főzettel és kész a hatástalanított hagyma tea.

A főzetet ne igyuk meg egyszerre! Kortyolgatva egész nap iszogassuk.

Gyömbér és hagyma tea házasítva

A két tea házasítható. Ízesíthető karamellizált barna cukorral,vagy mézzel citrommal. Ezt a teát se fogyasszuk el egyszerre.


Jó egészséget télire is, vagyis a nap süssön!